Belastungen zu reduzieren und die Effizienz zu steigern, sei das klare Ziel der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG mit Blick auf die Zertifizierung gemäß EMAS, was für Eco-Management-Audit-Scheme steht. Bereits seit 1999 verfolgt das Unternehmen kontinuierlich den Prozess des Umweltmanagements. Alle drei Jahre überprüfen zugelassene Umweltgutachter die Firma. Gelingt dies erfolgreich, wird die Rezertifizierung erteilt. Die Aktienbrauerei hat die Überprüfung erneut gemeistert und so überbrachte IHK-Regionalgeschäftsführer Stefan Sprinkart die Urkunde. „
Wir brauen ökologisch, unterstreicht Vorstand Werner Sill. In den vergangenen zwei Jahren habe die Aktienbrauerei insgesamt 4 Mio. Euro in energetische Maßnahmen gesteckt. Es wurden zwei zusätzliche Photovoltaikanlagen installiert, neue Steuerungen wurden sowohl im Sudhaus als auch in der zentralen Reinigungsanlage und in der Hefezuchtanlage eingebaut, um beispielsweise den Wärmehaushalt zu optimieren und die Energieeffizienz zu verbessern. Zum Bild: Übergabe der EMAS-Urkunde an die Aktienbrauerei Kaufbeuren (von links): Prokurist Gottfried Csauth, Vorstand Werner Sill, IHK-Regionalgeschäftsführer Stefan Sprinkart und Braumeister Bernd Trick. ess/Foto: Simm